Praliné Maison à l’ancienne.
FABRICATION MAISON DANS NOTRE LABORATOIRE AU DESSUS DE LA BOUTIQUE GLACES ET SORBETS EN CORNET OU POT
Boîte de Chocolats Assortis
sucettes aux saveurs de notre enfance !
Notre petit Déjeuner Maison composé d’une boisson chaude, une viennoiserie, pain, beurre et confiture Maison, orange pressée, et pour finir une boule de sorbet en dégustation.
Cocktail au Champagne originale avec une boule de sorbet melon.
Glace vanille, sorbet fraise, fraises fraîches et chantilly.
Assortiments de mignardises qui éblouira par ces couleurs et saveurs tous vos convives.
Sélection artisanale de fruits confits.
GLACES ET SORBETS MAISON
Crème d’amande sans sucre ajouté
Brownie au praliné-pécan, mousse à la vanille et coulis de praliné-pécan.
Crème légère à la vanille, coulis de framboises et framboises fraîches , meringue à l’italienne.
Spécialité de Provence en miniature et aux saveurs authentiques.
Spécialité de Provence, parfum de bonheur.
Tablettes de Chocolats Maison
Souvenir de Sainte-Maxime, galets au chocolat.
Brioche savoureusement punchée de rhum avec une crème pâtissière caramélisée
Dragées aux amandes de finesse extrême et peu sucrées.
Tarte amande avec une crème soufflée caramélisée à la framboise
Crème légère au citron, coulis de framboise , génoise et meringue tendre
Mousse aux 3 chocolats (noir, lait et blanc) sur un biscuit au cacao
EXCLUSIVITE Charles PIERRUGUES
Crème légère à la vanille et mascarpone, coulis de mûre et violette, dacquoise noix de coco
Chocolat, Amandes, Miel et Fruits Confits
Macaron garni de crème à la pistache et de framboises fraîches
Crème légère à la mandarine et mousse au chocolat noir, génoise
Crème légère à la vanille, coulis de framboise et meringue tendre à l’italienne
Garnie de crème pâtissière et fraises fraîches sur un sablé breton
Ganache Chocolat Noir parfumée au Marc de Provence.
Tarte au Citron revisitée sur un sablé breton et pointe de meringue tendre
Garnie de crème pâtissière et framboises fraîches sur un sablé breton
Crème légère vanille et chocolat blanc, ananas frais poché, coulis tropical à la mangue, biscuit noix de coco le tout enrobée d’une robe en chocolat blanc
Caramel au Beurre salé authentique
NOUVELLE RECETTE au goût prononcé de noisettes.
Saveurs mangue, fraise, passion, abricot et fruits des bois
Saveurs authentiques
Création de Fortuné PIERRUGUES: une meringue garnie de pignons de pins et très légèrement parfumée au café
Jolis fruits en pâte d’amande.
Chocolat au lait garni de Gianduja Noisettes
Créations de Fortuné PIERRUGUES: biscuit sec croustillant au beurre.
Chocolat au lait garni de praliné amande
Biscuit sec aux amandes effilées.
Praliné aux noix de pécan
Praliné et noisette torréfiée
Ganache au thé ceylan
Ganache à la vanille, citron et cannelle