Individuelle Tarte Tropézienne Spécialité du golfe de Saint-Tropez TARTE MARRONS ET AGRUMES NOUVEAUTE Marrons, orange, pamplemousse et citron vert TARTE CITRON MERINGUEE NOUVEAUTE CITRON -MERINGUE TARTE CALISSON NOUVEAUTE Saveurs de Provence TARTE CHOCOLAT NOUVEAUTE Chocolat, Noisette Paris-Brest Pâte à choux, mousse praliné et croustillant noisettes TENTATION NOUVEAUTE Exotique/chocolat blanc, croustillant chocolat noir, noisette. ROMANCE NOUVEAUTE Chocolat noir 71% de cacao et framboise Sequoia NOUVEAUTE Chocolat au lait, passion, Noix de Pécan JOUR ET NUIT Crème légère chantilly, mousse au chocolat, génoise et flocons de chocolat. ONYX NOUVEAUTE Ganache Chocolat Noir-Sarrasin-Croustillant HORIZON NOUVEAUTE Crème légère au praliné, mousse passion et abricot, biscuit croustillant praliné PARADIS BLANC NOUVEAUTE Crème légère vanille, cœur fraise et framboise, biscuit financier et meringue tendre COFFEE NOUVEAUTE Café, noisettes ECLAIR Pâte à choux Maison garnie de crème pâtissière CARACAS Crème onctueuse au chocolat Noir origine Brésil sur un biscuit croustillant au praliné plateaux de 1/2 gateaux Assortiments de mignardises qui éblouira par ces couleurs et saveurs tous vos convives. Kilimandjaro Brownie au praliné-pécan, mousse à la vanille et coulis de praliné-pécan. Baba au Rhum Brioche savoureusement punchée de rhum avec une crème pâtissière caramélisée Caprice Tarte amande avec une crème soufflée caramélisée à la framboise Citronatta Crème légère au citron, coulis de framboise , génoise et meringue tendre Conquistador Mousse aux 3 chocolats (noir, lait et blanc) sur un biscuit au cacao L’Exquis Crème légère à la vanille et mascarpone, coulis de mûre et violette, dacquoise noix de coco Macaron Framboise Macaron garni de crème à la pistache et de framboises fraîches Mandarin Crème légère à la mandarine et mousse au chocolat noir, génoise Tarte aux fraises Garnie de crème pâtissière et fraises fraîches sur un sablé breton Tarte citron Tarte au Citron revisitée sur un sablé breton et pointe de meringue tendre Tarte framboise Garnie de crème pâtissière et framboises fraîches sur un sablé breton La Tropézienne Brioche garnie d’une crème légère mousseline vanille – Spécialité du Golfe de Saint-Tropez Tropicana Crème légère vanille et chocolat blanc, ananas frais poché, coulis tropical à la mangue, biscuit noix de coco le tout enrobée d’une robe en chocolat blanc LA MAXIMOISE INDIVIDUELLE SPECIALITE DE NOTRE MAISON Création Marc Pierrugues Brevet Déposé
